Chi siamo

L’azienda agricola Franzese Nux nasce negli anni 50 nei terreni dell’Agro Nolano. Antonio Franzese ha dato vita all’aziende corilicola e, successivamente suo figlio Biagio ha incrementato la filiera della frutta secca attraverso la  coltivazione di noci.  Giunti alla terza generazione Giulia Franzese dopo aver conseguito il titolo di tecnologa alimentare ha ampliato la produzione  di prodotti trasformati dove gli ingredienti predominanti sono le noci e nocciole.

Risparmio energetico, ecosostenibilità, Made in Italy, qualità, rispetto dell’ambiente, delle persone e degli alimenti: ecco i valori sui vengono basate le fasi del processo di produzione. Infatti la filiera di produzione viene seguita nel rispetto ambientale riciclando scarti della materia prima.

Durante la fase di essiccamento dei frutti, come fonte di riscaldamento dell’aria vengono utilizzati i gusci delle noci e delle nocciole.